Uutiset

Kaupallinen lihamylly on ravitsemus- ja catering-alan pelin vaihtaja. Kuten nimestä voi päätellä, tämä tehokas laite sopii erinomaisesti lihan, juuston ja monien muiden ruokien tarkkaan leikkaamiseen. Jos yrityksesi on elintarvikkeiden jalostus, lihamyllyn tunteminen ja käyttö voi parantaa tehokkuuttasi huomattavasti.
Tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään paremmin lihamyllyjen roolia ja merkitystä elintarviketeollisuudessa selittämällä, mikä kaupallinen lihamylly on, mihin sitä käytetään ja mitä tyyppejä markkinoilla on saatavilla.
Kaupallinen lihaleikkuri, joka tunnetaan myös nimellä viipalointikone, deli-viipalointikone tai vain viipalointikone, on lihakauppiaiden ja delit käyttämä työkalu lihan, makkaran, juuston ja muiden herkkutuotteiden viipaloimiseen. Koska leikkaaminen kaupallisissa keittiöissä on toistuvaa ja aikaa vievää, nämä sähkömyllyt on suunniteltu intensiiviseen käyttöön, mikä varmistaa, että jokainen purema on johdonmukainen, nopea ja turvallinen.
Viipaloitpa sitten herkkulihaa tai vihanneksia, kaupallinen lihamylly on suunniteltu yksinkertaistamaan keittiösi prosesseja ja antamaan sinulle paremman hallinnan ruoan esittelyyn.
Hiomakonekomponentit sisältävät terän, terän suojuksen, tuen, joka pitää tuotteen paikallaan, paksuusasteikon viipaleen paksuuden määrittämiseksi ja tehokkaan moottorin toiminnan käynnistämiseksi. Terän koko voi vaihdella, mutta useimmissa myllykoneissa on terävät terät tarkkoja leikkauksia varten. Turvaominaisuudet, kuten teräsuojat, on suunniteltu suojaamaan käyttäjiä teräviltä teriltä työn aikana.
Sähköiset lihamyllyt ovat toisaalta suosittu vaihtoehto, joka toimii sähkömoottorilla. Sähkömoottori pyörittää terää, mikä tekee lihan leikkaamisesta tehokkaampaa ja taloudellisempaa. Sähkömyllyjä pidetään yleensä tehokkaampina, ja ne ovat ensimmäinen valinta raskaaseen leikkaamiseen kaupallisissa olosuhteissa.
Vakioleikkureiden lisäksi on saatavana myös automaattisia viipaleita. Näissä viipaloimissa on automaattinen viipalointiliike jatkuvaa viipalointia varten, mikä vapauttaa käyttäjän käsiä ja aikaa. Tämäntyyppinen leikkuri sopii erityisen hyvin yrityksille, joiden on leikattava suuria määriä lihaa säännöllisesti.
Pitäisitpä sitten deliä tai kiireistä ravintolaa, luotettava kaupallinen lihamylly voi säästää aikaa ja parantaa tehokkuuttasi. Tämän luettelon leikkurit ovat nyt saatavilla Amazonista useilla eri merkeillä, koossa ja kapasiteetilla.
Paras valinta: VEVOR kaupallinen lihamylly on monipuolinen ja tehokas viipalointiratkaisu kaupallisiin keittiöihin. Erinomaisen suorituskyvyn ja käyttäjäystävällisten ominaisuuksien ansiosta tämä lihamylly sopii kaikenlaiseen ruoanvalmistukseen. Se on valmistettu korkealaatuisesta painevaletusta alumiinista pitkän käyttöiän ja helpon huollon takaamiseksi.
10″ kromattu terästerä takaa nopean ja tehokkaan lihan leikkaamisen, kun taas sahalaitainen leikkauspinta estää lihaa tarttumasta terään. Tehokas täyskuparinen moottori tarjoaa erinomaisen viipalointikyvyn, jolloin voit tuottaa 50 kappaletta minuutissa, mikä säästää aikaa ja energiaa.
Toinen sija: KWS KitchenWare Station MS-12NT 12" kaupallinen puoliautomaattinen lihamylly on korkealaatuinen ja luotettava viipalointiratkaisu, joka on suunniteltu kaupalliseen käyttöön. Omistatko ravintolan, kaupallisen keittiön, lihakaupan, herkkukaupan, maatilan tai jopa kotikäyttöön, tämä lihamylly tekee työsi valmiiksi. Sen tehokas 420 W moottori leikkaa helposti lihan, vihannekset, juustot ja hedelmät jopa 0-15 mm paksuisiksi viipaleiksi.
KWS KitchenWare Station MS-12NT lihanleikkuri on varustettu korkealaatuisilla 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla teflonpinnoitteilla. Toisin kuin hiiliteräksiset terät, teflonpinnoitetut terämme ovat ruosteenkestäviä, vahvoja ja kestäviä ja kestävät pidemmän käyttöiän. Se tarjoaa hienon leikkauksen säädön, mikä tekee helposti paperin ohuita tai jopa 0,6 tuuman ohuita leikkauksia.
PARAS ARVO: Laatua ja suorituskykyä ajatellen suunniteltu VBENLEM kaupallinen lihamylly mahdollistaa erilaisten ruokien leikkaamisen tarkasti. Tehokkaan moottorin ja suuren nopeuden ansiosta tällä lihamyllyllä on suuri viipalointikapasiteetti, jopa 60 kappaletta minuutissa.
Piilotettu viilukivi tekee terien teroittamisesta helppoa, kun taas suojus ja ruokapuskuri suojaavat käsiäsi työskennellessäsi. Vedenpitävät kytkimet varmistavat helppokäyttöisyyden, kun taas liukumattomat kumijalat takaavat vakauden kaikilla pinnoilla.
Primo PS-12 anodisoitu alumiinileikkuri on suunniteltu turvallisuuteen, tarkkuuteen ja helppokäyttöisyyteen. Lokeroon asennetut turvasuojukset ja rengassuojukset antavat käyttäjälle mahdollisuuden puhdistaa yksikkö ilman loukkaantumisvaaraa. Tässä leikkurissa on säädettävä viipalointipaksuus 0,6 tuumaan (15 mm) asti ja 12 tuuman karkaistu ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, joka mahdollistaa tarkan viipaloinnin joka kerta.
Sisäänrakennettu teroitin lisää leikkaustehoa, kun taas pysyvästi voideltu kuulalaakeri ja hihnakäyttöinen moottori varmistavat sujuvan toiminnan.
WILPREP-myllykoneet tarjoavat erinomaisen suorituskyvyn ja kestävyyden. Se koostuu kestävästä alumiiniseoksesta tehdystä rungosta ja kiillotetusta hiiliterästerästä, jossa on oksidipinnoite. Viipaloija on kestävä, korroosionkestävä ja helppo puhdistaa.
Vesitiivis virtakytkimen kansi ja liukumattomat kumijalat varmistavat turvallisen käytön ilman tärinää. Tukivarsien vahvistetut kahvat tarjoavat paremman hallinnan parranajon aikana. Vaakalevyn ja terän kannen uritettu muotoilu mahdollistaa lihan liukumisen tasaisesti terän yli jättämättä lastuja tai jäämiä.
TUDALLK kaupallinen lihamylly korkealaatuisella terästerällä ja 10 tuuman terällä tarjoaa tarkan ja helpon viipaloinnin. Painevalettu alumiinirunko varmistaa pitkän käyttöiän, ja säädettävä leikkauspaksuus mahdollistaa sen mukauttamisen tarpeisiisi. Sisäänrakennettu teroitin pitää terän terävänä optimaalista leikkausta varten, kun taas turvarengas tarjoaa tarvittavan turvallisuuden.
Kromattu hiiliterästerä käyttää tehokasta 340 W moottoria, joka on helppo leikata erilaisia ​​ruokia, mikä säästää aikaa ja energiaa. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0-asloaded{max-width: 336px! tärkeä; enimmäiskorkeus: 280 pikseliä! tärkeä}} if(typeof ez_ad_units != 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-small-rectangle-1','ezslot_27',632,'0'])'}; __ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0');
Chefman Molded Electric Meat & Deli Slicer on manuaalinen viipalointikone, jolla on helppo viipaloida kinkkua, kalkkunaa, paahtopaistia, jerkyä, juustoa, leipää, hedelmiä ja vihanneksia mukavasti omasta keittiöstäsi.
Laajenna kulinaarisia vaihtoehtojasi Weston Electric Meat Slicer-, Deli- ja Food Slicer -leikkurilla, luotettavalla ja tehokkaalla viipalointiratkaisulla, joka viipaloi vaivattomasti täydellisen ohuet lihaviipaleet ja viipaloi pihvit ja kyljykset tasaisesti.
BESWOOD 10″ deli-lihaviipalointikone ensiluokkaisella terästerällä on korkealaatuinen viipalointiratkaisu pienyritysten omistajille ja kaupallisille keittiöille. Tämä sähköinen viipalointikone mahdollistaa tarkan ja tehokkaan viipaloinnin, joten se on välttämätön työkalu lihan, juuston, vihannesten, kinkun ja hedelmien tarkkaan viipalointiin.
Kalorik Professional Food Slicer on tehokas ja luotettava viipalointiratkaisu pienyritysten omistajille, jotka vaativat tarkkuutta ja tehokkuutta ruoanvalmistuksessaan. Tämä raskaisiin sovelluksiin suunniteltu automaattinen viipaloija on ammattimaisesti suunniteltu pitkäkestoiseen suorituskykyyn.
Если (typeof ez_ad_units!='未定义'){ez_ad_units.push([[468,60],'smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1′,'ezslot_14',638,'0'],')};'0'],') __ez_fad_position ('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1-0');
Lihanleikkurit ovat yleisiä monissa ravintoloissa syystä. Ne ovat yksi keittiön monipuolisimmista laitteista. Kaupalliset lihamyllyt ovat avainasemassa deli-, voileipä-, ruokapalvelu- ja ruokakaupoissa.
Ensinnäkin ne tarjoavat tasaisen lihapalan, mikä ei ainoastaan ​​paranna ruoan ulkonäköä, vaan myös varmistaa, että jokainen purema on johdonmukainen. Lisäksi ne voivat nopeuttaa valmistusaikaa merkittävästi. Kuvittele, että sinun on leikattava paahtopaisti käsin suuressa tapahtumassa; lihamyllyllä voit tehdä sen nopeasti.
Ja lihamyllyn käyttö on muutakin kuin pelkkä lihan leikkaaminen. Niitä voidaan käyttää myös juuston, vihannesten ja jopa leivän leikkaamiseen, mikä tekee niistä monipuolisen lisäyksen mihin tahansa keittiöön. Jotkut yritykset käyttävät niitä myös hedelmien ja muiden ruokien viipaloimiseen, jotka vaativat tarkkoja ja tasaisia ​​leikkauksia. Kaiken kaikkiaan mahdollisuudet ovat loputtomat, kun omistat kaupallisen lihamyllyn.
Kaupallinen lihamylly on kuitenkin kustannustehokas ratkaisu elintarvikealan yrityksille. Ruoanvalmistukseen tarvittavan työajan lyhentäminen ja jätteen minimoiminen voivat auttaa yrityksiä toimimaan tehokkaammin. Joten jos sinulla on ruokapalveluyritys, lihamyllyn omistaminen on todellakin järkevä sijoitus pitkällä aikavälillä.
On olemassa monenlaisia ​​kaupallisia lihamyllyjä, joista jokainen on suunniteltu tiettyyn tehtävään tai erilaisiin tarpeisiin. Yleensä jaetaan manuaaliseen viipalointilaitteeseen, automaattiseen viipalointilaitteeseen, puoliautomaattiseen viipalointilaitteeseen.
Manuaaliset viipalointikoneet edellyttävät, että käyttäjä liikuttaa ruokakärryä manuaalisesti edestakaisin viipaloidakseen. Vaikka ne voivat olla työvoimavaltaisia, ne tarjoavat suuren hallinnan viipalointiprosessista, mikä on ihanteellinen yrityksille, jotka asettavat palvelun tarkkuuden etusijalle. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com- Portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(type of ez_ad_units!= 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-portrait- 1','ezslot_21',640,'0','0'])};__ez_fad_position('div-gpt-trends-s_comll-trends muotokuva-1-0′);
Toisaalta automaattiset viipalointikoneet automatisoivat ruokakärryjen liikkeen, mikä vähentää työvoimakustannuksia ja lisää tehokkuutta. Ne ovat loistava vaihtoehto kiireisille elintarvikeyrityksille, jotka tekevät isoa liiketoimintaa. Useimmat automaattiset leikkurit tarjoavat myös manuaalisen tilan, jonka avulla käyttäjät voivat vaihtaa tarpeidensa mukaan.
Puoliautomaattiset leikkurit löytävät tasapainon kahden muun välillä. Ne tarjoavat automaattisen viipaloinnin, mutta mahdollistavat myös manuaalisen ohjauksen, mikä tekee niistä monipuolisia. Ne ovat ihanteellisia yrityksille, jotka vaativat suuren määrän viipalointia, mutta vaativat joskus manuaalista käyttöä.
Jokaisella leikkurilla on omat ominaisuudet ja edut. Niiden välillä valinta riippuu yrityksesi erityistarpeista. Esimerkiksi pieni kahvila voi käyttää manuaalista viipalointikonetta, kun taas iso ravintolayritys voi hyötyä enemmän automaattisesta siivukoneesta. Seuraavissa osioissa tarkastellaan tarkemmin, mitä saa ja ei saa tehdä kaupallista lihamyllyä valittaessa. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0-asloaded{Enimmäisleveys: 250 kuvapistettä! Tärkeää; Enimmäiskorkeus: 250 pikseliä! Tärkeää}} if(typeof ez_ad_units!='undefined '){ez_ad_units.push([[250,250],'smallbiztrends_com-sky-4','ezslot_26',641 ,'0','0'_fa]};__ez_fa 'div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0');
Kaupalliset hiomakoneet on suunniteltu ja valmistettu tarkkuutta ja tehokkuutta varten. Olipa kyse terän koosta, moottorin tehosta tai turvaominaisuuksista, mikrotomin jokaisella osalla on tärkeä rooli sen toiminnassa. Katsotaanpa tarkemmin lihamyllyn kutakin osaa ja kuinka ne suorittavat tehtävänsä.
Kaupallisen lihamyllyn pääkomponentit ovat terä, moottori, paksuuden säädin, kannake ja terän suojus. Jokainen komponentti suorittaa tietyn toiminnon mikrotomin toiminnassa.
Terä on luultavasti tärkein komponentti. Terät on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä, vahvoja ja teräviä, ja ne pyörivät suurella nopeudella ruoan leikkaamiseksi. Terän koko voi vaihdella, ja suuremmat terät sopivat yleensä raskaaseen käyttöön ja suurempien tuotteiden leikkaamiseen.
Moottori käyttää terää. Useimmat kaupalliset lihamyllyt on varustettu tehokkailla moottoreilla raskaiden viipaleiden leikkaamiseen. Joissakin leikkureissa on myös jäähdytysjärjestelmä, joka estää moottorin ylikuumenemisen pitkäaikaisen käytön aikana.
Paksuuden säädön avulla voit säätää viipaleiden paksuutta. Tämä on yleensä valitsin tai nuppi, joka säätää terän ja pidikkeen välistä rakoa.
Kiinnikkeet pitävät ruoan paikoillaan leikkaamisen aikana. Se voidaan kallistaa tai irrottaa helpottamaan puhdistusta ja suurempien tuotteiden sijoittamista.
Terän suojus on turvaominaisuus, joka peittää terän, kun mikrotomia ei käytetä, estäen käyttäjää vahingossa koskettamasta terävää terää.
Näiden komponenttien ymmärtäminen auttaa sinua käyttämään ja ylläpitämään siivukonettasi oikein ja varmistamaan sen pitkän aikavälin palvelun yrityksellesi.
Kaupalliset hiomakoneet on suunniteltu kestävyyttä ja hygieniaa ajatellen. Suurin osa niistä on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, kuten ruostumattomasta teräksestä tai anodisoidusta alumiinista, jotka tunnetaan kestävyydestään ja korroosionkestävyydestään. Nämä materiaalit täyttävät myös elintarvikejalostuslaitteiden hygieniastandardit.
Lihanleikkuri on helppo huoltaa ja puhdistaa. Useimmissa leikkureissa on irrotettavat osat, kuten terät ja vaunut, jotka voidaan puhdistaa yksittäin. Joissakin malleissa on myös saumaton muotoilu, joka vähentää rakojen määrää, joihin ruokapartikkelit voivat juuttua, mikä helpottaa puhdistamista.
Tärkeä osa suunnittelua on paksuusohjain. Tämä ominaisuus varmistaa tasaisen viipaleen paksuuden rajoittamalla vaunun sivuttaisliikettä. Yleensä se on säädettävissä, jolloin voit asettaa erilaisia ​​paksuusparametreja. Monissa leikkureissa on myös lukitusominaisuus, joka mahdollistaa paksuuden säätämisen käytön aikana.
Kädensijan ja kahvan muotoilu on myös kriittinen. Kahvan tulee olla mukava ja luistamaton turvallisen ja mukavan käytön varmistamiseksi. Hyvin suunnitellut kahvat vähentävät väsymystä ja lisäävät hallintaa ja leikkaustarkkuutta.
Lopuksi, kun arvioit lihamyllyä, keskity sen ominaisuuksiin sekä materiaaleihin ja rakenteeseen. Laadukkaista materiaaleista valmistettu ja huolellisesti muotoiltu viipalointikone kestää pidempään ja tarjoaa paremman suorituskyvyn. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units !='undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-narrow-sky-2′,'ezslot_17',chapter 644'0','0'])};__ez_v-gpt-' ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0');
Koska kaupallisissa lihamyllyissä on terävät terät ja suuret nopeudet, turvallisuus on ensiarvoisen tärkeää. Siksi valmistajat sisällyttävät suunnitelmiinsa erilaisia ​​turvaominaisuuksia onnettomuus- ja loukkaantumisriskin vähentämiseksi.
Yksi yleisimmistä turvaominaisuuksista on terän suojus, joka peittää terän, kun sitä ei käytetä. Tämä auttaa estämään vahingossa kosketuksen terän kanssa ja vähentää viiltojen riskiä.
Toinen tärkeä turvaominaisuus on leikkurin pohjassa olevat liukumattomat jalat tai imukupit. Ne estävät konetta liukumasta tai liikkumasta käytön aikana, mikä takaa vakauden ja vähentää onnettomuusriskiä.