Uutiset

Elintarviketehtaan pukuhuone on välttämätön siirtymäalue työntekijöille päästäkseen tuotantoalueelle. Sen prosessin standardointi ja huolellisuus liittyvät suoraan elintarviketurvallisuuteen. Seuraavassa esitellään elintarviketehtaan pukuhuoneen prosessi yksityiskohtaisesti ja lisätään yksityiskohtia.

Pukuhuoneprosessin esittely

I. Henkilökohtaisten tavaroiden säilytys

1. Työntekijät laittavat henkilökohtaiset tavaransa (kuten matkapuhelimet, lompakot, reput jne.) niille tarkoitettuihinkaapitja lukitse ovet. Kaapit noudattavat periaatetta "yksi henkilö, yksikaappi, yksi lukko” tavaroiden turvallisuuden varmistamiseksi.

2. Ruokia, juomia ja muita tuotantoon liittymättömiä tavaroita ei saa säilyttää kaapeissa pukuhuoneen puhtaana ja hygieenisenä pitämiseksi.

II. Työvaatteiden vaihto

1. Työntekijät vaihtavat työvaatteet määrätyssä järjestyksessä, johon yleensä kuuluu: kenkien riisuminen ja vaihtaminen tehtaan toimittamiin työkenkiin; riisumalla omat takkinsa ja housunsa ja vaihtamalla työvaatteet ja esiliinat (tai työhousut).

2. Kengät tulee asettaakenkäkaappija pinottu siististi kontaminoitumisen ja sotkun estämiseksi.

3. Työvaatteet on pidettävä puhtaina ja siisteinä ja vältettävä vaurioita tai tahroja. Jos niissä on vaurioita tai tahroja, ne tulee vaihtaa tai pestä ajoissa.

III. Käytä suojavarusteita

1. Tuotantoalueen vaatimuksista riippuen työntekijät saattavat joutua käyttämään lisäsuojavarusteita, kuten käsineitä, naamioita, hiusverkkoja jne. Näiden käyttösuojavarusteitaon noudatettava määräyksiä varmistaakseen, että ne peittävät kokonaan altistuneet osat, kuten hiukset, suun ja nenän.

IV. Puhdistus ja desinfiointi

1. Työvaatteiden vaihtamisen jälkeen työntekijöiden tulee siivota ja desinfioida määrättyjen menettelyjen mukaisesti. Ensinnäkin, käytäkäsien desinfiointiainepuhdistaa kädet perusteellisesti ja kuivata ne; Toiseksi käytä tehtaan toimittamaa desinfiointiainetta käsien ja työvaatteiden desinfiointiin.

2. Desinfiointiaineen pitoisuuden ja käyttöajan on noudatettava tiukasti määräyksiä desinfiointivaikutuksen varmistamiseksi. Samalla työntekijöiden tulee kiinnittää huomiota henkilökohtaisiin suojauksiin ja välttää desinfiointiaineen joutumista silmiin tai iholle.

V. Tarkastus ja tulo tuotantoalueille

1. Kun edellä mainitut vaiheet on suoritettu, työntekijöiden on suoritettava itsetarkastus varmistaakseen, että heidän työvaatteensa ovat puhtaat ja että heidän suojavarusteensa on käytetty oikein. Ylläpitäjä tai laaduntarkastaja tekee satunnaisia ​​tarkastuksia varmistaakseen, että jokainen työntekijä täyttää vaatimukset.

2. Vaatimukset täyttävät työntekijät voivat tulla tuotantoalueelle ja aloittaa työt. Jos tulee tilanteita, jotka eivät täytä vaatimuksia, työntekijöiden tulee käydä läpi siivous, desinfiointi ja pukeminen uudelleen.

Huomautuksia

1. Pidä pukuhuone puhtaana

1. Työntekijöiden tulee pitää hyvää huolta pukuhuoneen tiloista, eivätkä he saa raaputtaa tai postata mitään huoneeseen. Samalla pukuhuoneen lattia, seinät ja tilat tulee pitää puhtaina ja hygieenisinä.

(II) Säännösten noudattaminen

1. Työntekijöiden tulee noudattaa tiukasti pukuhuoneen käyttösääntöjä ja menettelytapoja, eivätkä he saa levätä, tupakoida tai viihdyttää pukuhuoneessa. Jos sääntöjä rikotaan, työntekijää rangaistaan ​​vastaavasti.

3. Säännöllinen puhdistus ja desinfiointi

1. Päivystävän henkilön tulee puhdistaa ja desinfioida pukuhuone säännöllisesti, jotta se pysyy hygieenisenä ja siistinä. Siivous ja desinfiointi tulee tehdä työajan ulkopuolella, jotta työntekijät voivat käyttää puhtaita ja hygieenisiä pukuhuoneita.