I. Työvaatteita koskevat vaatimukset
1. Työvaatteet ja työhatut ovat yleensä valkoisia, jotka voidaan halkaista tai yhdistää.Raaka-alue ja kypsennysalue erottuu erivärisillä työvaatteilla (voit myös käyttää osaa työvaatteista, kuten erilaisia kaulusvärejä erottamaan)
2. Työvaatteissa ei saa olla nappeja ja taskuja, eikä lyhyitä hihoja saa käyttää.Hatun tulee kyetä peittämään kaikki hiukset, jotta hiukset eivät putoa ruokaan käsittelyn aikana.
3. Työpajoissa, joissa käsittelyympäristö on märkä ja se on usein pestävä, työntekijöiden on käytettävä sadesaappaat, joiden on oltava valkoisia ja luistamattomia.Kuivissa työpajoissa, joissa vedenkulutus on alhainen, työntekijät voivat käyttää urheilukenkiä.Henkilökohtaiset kengät on kielletty työpajassa ja ne on vaihdettava työpajaan tullessa ja sieltä poistuttaessa.
II.Pukuhuone
Pukuhuoneessa on ensisijainen pukuhuone ja toissijainen pukuhuone, ja kahden pukuhuoneen väliin tulee perustaa suihkuhuone.Työntekijät riisuvat vaatteet, kengät ja hatut pääpukuhuoneessa, laittavat ne kaappiin ja menevät toissijaiseen kaappiin suihkun jälkeen. Sitten pukeutuvat työvaatteet, kengät ja hatut päälle ja menevät työpajaan käsien pesun ja desinfioinnin jälkeen.
Huomautus:
1. Jokaisella tulee olla kaappi ja toinen kaappi.
2. Ultraviolettivalot tulee asentaa pukuhuoneeseen ja sytyttää 40 minuutiksi joka aamu ja sitten 40 minuutiksi töistä poistumisen jälkeen.
3. Välipalat eivät ole sallittuja pukuhuoneessa homeen ja matojen estämiseksi!
III.Käsien desinfiointi Käsien pesun ja desinfioinnin vaiheet
Käsienpesun desinfioinnin kaavamainen vuokaavio ja käsienpesun desinfiointimenettelyn tekstikuvaus tulee laittaa pesualtaaseen.Lähetyspaikan tulee olla selkeä ja koon tulee olla sopiva.Käsienpesumenettely: Vaatimukset käsien pesuun ja desinfiointiin käytettäville laitteille ja välineille
1. Pesualtaan hanakytkimen tulee olla induktiivinen, jalkakäyttöinen tai viivästetty hana, pääasiassa estämään käsien saastuminen sulkemalla hana käsien pesun jälkeen.
2. Saippua-annostelija Sekä automaattisia saippuanannostelijoita että manuaalisia saippuanannostelijoita voidaan käyttää, eikä aromaattista hajua sisältäviä saippuoita voi käyttää estämään käsikosketusta ruoan hajun kanssa.
3. Käsien kuivausrumpu
4. Desinfiointivälineet Käsien desinfiointimenetelmiä ovat: A: Automaattinen käsidesinfiointiaine, B: Käsien liotusdesinfiointisäiliö Desinfiointireagenssi: 75 % alkoholia, 50-100PPM kloorivalmisteen desinfiointiaine Havaintopitoisuus: alkoholin havaitsemiseen käytetään hydrometriä, joka testataan jokaisen valmistuksen jälkeen.Käytettävissä olevan kloorin määritys kloorivalmisteen desinfiointiaineessa: testaa klooritestipaperilla Lämmin muistutus: valitse tehtaan omien tarpeiden mukaan (tässä vain ehdotus)
5. Täyspitkä peili: Täyspitkä peili voidaan asentaa pukuhuoneeseen tai käsienpesu- ja desinfiointialueelle.Ennen työpajaan tuloa työntekijöiden tulee itse tarkistaa peilistä, ovatko heidän vaatetuksensa GMP-vaatimusten mukaisia ja onko heidän hiuksensa paljaana jne.
6. Jalka-allas: Jalka-allas voi olla itse rakennettu tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu allas.Jalka-altaan desinfiointiaineen pitoisuus on 200-250 ppm, ja desinfiointivesi vaihdetaan 4 tunnin välein.Desinfiointiaineen pitoisuus havaittiin desinfiointikoepaperilla.Desinfiointireagenssi voi olla kloorivalmisteen desinfiointiaine (klooridioksidi, 84 desinfiointiaine, natriumhypokloriitti---bakteerit jne.)
Postitusaika: 25.3.2022